Romania – La International Pizza Association (IPA) ha portato a casa una serie di prestigiosi riconoscimenti alla competizione International Master Chef 2024 tenutasi in Romania, consolidando ulteriormente l’eccellenza italiana nel mondo della pizza. Sotto la guida magistrale del Maestro Piazzaiolo, Franco Scanavini (iscritto alla Conf.PMI ITALIA ed ha la Delega della stessa di Ambasciatore in Hospitality & Ristorazione, per la Gran Bretagna e per la Romania), la squadra italiana ha dimostrato straordinarie capacità culinarie, aggiudicandosi numerosi premi e catturando l’attenzione globale per l’eccellenza delle pizze italiane.
Luca Recchiuti, originario di Pontinia, in provincia di Latina, ha brillato nella competizione ottenendo il primo posto nella categoria Pizza Classica e il terzo posto nella categoria Pizza Napoletana. Proprietario e gestore del noto POP’S RISTOPUB a Pontinia, Luca continua a distinguersi come una promessa eccellente nel panorama internazionale della pizza.
Un altro trionfo significativo è stato raggiunto da Giulia Luongo, originaria di Mondragone in provincia di Caserta e residente in Scozia, dove lavora come chef presso il rinomato ristorante Proseccheria Frizzante a Edimburgo. Giulia ha conquistato tre podi, tra cui il primo posto nella categoria Pizza Napoletana, il secondo posto nella Mistery Box e il terzo posto nella Pizza in Pala, dimostrando abilità e creatività eccezionali.
Il siciliano Carlo Conversano, attualmente residente in Romania, ha anch’esso ottenuto risultati straordinari, vincendo il primo posto nella Mistery Box e il secondo posto nella Pizza in Pala, confermando la sua versatilità e talento culinario.
La squadra della IPA è stata guidata con successo dallo chef pizzaiolo, maestro Franco Scanavini originario di Pontinia e residente in Scozia. Con una provata esperienza nel campo della panificazione, Franco è il vicepresidente della IPA e il presidente della PMI Italia in Gran Bretagna. La sua leadership determinata e visionaria è stata fondamentale nel condurre il team verso il successo internazionale.
Un ringraziamento speciale va al Molino Naldoni per il supporto con le sue farine di alta qualità, che hanno giocato un ruolo cruciale nelle vittorie della squadra. Inoltre, esprimiamo profonda gratitudine al dott. Tommaso Cerciello, presidente nazionale della PMI Italia, per il prezioso sostegno e l’incoraggiamento continuo.
Questi straordinari risultati confermano ancora una volta l’eccellenza e la passione italiana nel campo della pizza, riconosciuta e celebrata a livello globale. La dedizione e l’impegno della squadra della IPA non solo portano prestigio all’Italia, ma contribuiscono anche a diffondere la cultura e la tradizione culinaria italiana nel mondo.
